Овощи на грядке: список неприхотливых, теневыносливых и необычных. Смешанные посадки овощей. Какие овощи можно выращивать в тени?

Список самых легко выращиваемых овощей в огороде

Лучший выход для земледельцев, не имеющих опыта или времени — посадка неприхотливых растений. ТОП-11 огородных овощей, не требующих особого ухода:

1. Хрен. Лидер по неприхотливости. Растет на любых почвах, предпочитает умеренное освещение и тень, совмещается со многими видами овощей в огороде.
   
2. Шпинат, листовой салат, кресс-салат, латук. Активно разрастаются, не нуждаются в обильном поливе и прополке. Любят открытые, солнечные участки, не занимают много места на грядке.
   
3. Редис. Быстро растет и созревает, хорошо переносит похолодания и заморозки. Используется для весенних посадок, так как летом при большой продолжительности дня все питательные вещества идут не в корнеплод, а в ботву.
   
4. Фасоль. Развивается настолько быстро, что ее часто сравнивают с сорняком. Может не только давать полезные плоды, но и выполнять декоративную функцию в огороде.
   
5. Горох. Упав в землю несколькими горошинами, быстро разрастается по опоре и радует урожаем зеленых стручков.
   
6. Картофель. Выращивать корнеплодную культуру несложно, если не пытаться засадить ею весь огород, а выделить небольшую делянку. Главное, вовремя посадить, периодически окучивать и умеренно поливать.
   
7. Кабачки, цуккини, патиссоны. Эти родственные однолетние культуры быстро разрастаются, красиво и обильно цветут и плодоносят в огороде до самых заморозков.
   
8. Свекла. Любит солнце, но может созревать и в небольшой полутени. Подходит для смешанных посадок рядом с луком, картофелем или клубникой.
   
9. Мангольд (листовая или шпинатная свекла). Насыщает почву питательными микроэлементами, переносит небольшие заморозки и кратковременную засуху.
   
10. Ревень. Холодостойкий и неприхотливый многолетник способен расти и в южных регионах, и в северных областях. Не требует пересадки в течение 10-15 лет, одинаково хорошо переносит яркий свет и полутень.
    
11. Зеленый лук. Лук на перо легко получить из старой луковицы или лука-севка. Отдельные луковицы можно высадить в огороде между другими культурами, в балконном ящике и цветочном горшке. Для наращивания зеленой массы требуется регулярный полив.
    

Собрать хороший урожай этих овощей сможет даже начинающий дачник, мало знакомый с тонкостями агротехники.

Список теневыносливых овощей для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и ягоды растут в тени. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

• вьющаяся и кустовая (спаржевая) фасоль;
• джусай (китайский или душистый лук);
• душица;
• кинза (кориандр);
• листовой салат;
• мелисса;
• мята;
• пастернак;
• петрушка;
• свекла столовая;
• сельдерей;
• тимьян (чабрец);
• укроп;
• чеснок;
• черемша;
• шнитт-лук;
• щавель;
• эстрагон (тархун).

В тени, где солнечные лучи — явление редкое, активней развиваются:

• земляника;
• кресс-салат;
• листовая горчица;
• мангольд;
• руккола;
• хрен;
• шпинат.

023Djsay

Джусай – растение практически не требует ухода. Имеет чесночный вкус и аромат

Душица – придает блюдам оригинальный вкус

Кинза (кориандр) – содержит 11 видов эфирных масел. Растение является хорошим медоносом

Салат листовой — влаголюбивое, холодостойкое и скороспелое растение

Мелисса – прекрасный медонос и приправа. Входит в набор обязательных трав народной медицины

Мята – листья богаты ментолом, который обладает местнообезболивающим, спазмолитическим и антисептическим свойствами

Пастернак корнеплод с необычным сладковатым вкусом и приятным запахом

Петрушка — растение в котором витамина С больше, чем в лимоне, а витамина А больше, чем в морковке

Сельдерей используют в питании для похудения

Укроп может использоваться не только как приправа, но и для приготовления отвара и настойки от вздутия, кишечных колик и запоров.

Эстрагон – обладают сильным, но приятным ароматом, по вкусу немного напоминают ананас

Тимьян – кроме приправы, используют для омоложения кожи и восстановления нервной системы

Тенелюбивые овощи для огорода — находка для дачников. Такие культуры будут хорошо расти в ажурной тени садовых деревьев и кустарников, приствольных кругах и смешанных посадках с листовыми и высокорослыми соседями.

Необычные, редкие и чудо-овощи на огороде

Чем больше разных овощей посадить на огороде, тем интересней будет летом на участке. Приложив некоторые усилия, можно вырастить не только традиционные культуры, но и редкие, диковинные растения:

1. Пепино (дынная груша). В условиях умеренного климата выращивается в качестве однолетника. Дает плоды, по вкусу напоминающие смесь дыни, тыквы и огурца.
   
2. Мелотрия. В пищу идут свежие корни и консервированные плоды. Активно вьющуюся лиану, усыпанную плодами с необычной окраской, часто используют для вертикального озеленения.
   
3. Тладианта (красный огурец). Растение родом из уссурийской тайги, поэтому его клубни способны зимовать в почве. Вкус плодов напоминает морковно-тыквенный коктейль.
   
   
4. Люффа. Молодые плоды подходят для употребления в пищу, а созревшие — для изготовления мягких и нежных мочалок.
   
5. Романеско (сорт цветной капусты). Выращивается не сложнее белокочанной капусты, но обладает нежным ореховым вкусом.
   
6. Фиолетовый (синий) картофель. Мякоть корнеплодов окрашена в насыщенно-фиолетовый цвет. Пюре или картофель фри, приготовленные из синих корнеплодов, имеют приятный картофельный вкус.
   
   

При правильном уходе чудо-овощи, посаженные на даче или в огороде, дадут урожай необычных плодов и станут предметом зависти соседей.

Какую зелень можно посадить в тени?

Практически вся зелень не переносит прямых солнечных лучей, теряя под ними сочность и цвет листьев. Хорошие места для посадки зелени: северная сторона дома, около заборов, под деревьями и крупными кустарниками.

Петрушка

Не требуя особого освещения, петрушка любит регулярный полив. При посеве оставляют не менее 10 см между рядами для удобного разрастания кустов. Чтобы получать все лето свежую ароматную петрушку, можно каждые 10-12 дней замачивать семена, чтобы они проклюнулись, и подсевать на выбранный затененный участок.

Руккола

Неприхотливая руккола радует урожаем с ранней весны до поздней осени, когда защищена от прямых солнечных лучей. При посеве землю глубоко рыхлят, делая бороздки через каждые 30 см. Первую неделю после посадки семян грунт регулярно поливают до прорастания всходов.

Щавель

Эта сочная зелень требовательна к свету только на момент появления всходов. Перед посадкой щавеля в грунт его удобряют органикой. Взрослый щавель, прорастая в тени деревьев и кустов, становится более нежным и сочным, требует хорошего полива и регулярного срезания листвы для обновления зелени.

Черемша

Эта сочная трава радует огородника уже в апреле-мае зеленью, насыщенной витамином С. После вегетации луковицам черемши нужен покой, поэтому теневое размещение станет для нее защитой от палящего солнца.

В июне после того, как черемша отдаст все витамины в широкую листву, она начинает цвести красивым белым пучком. Обильный полив и мульчирование создадут для этой культуры привычные лесные условия.

Мята

Неплохо растет мята между деревьями и кустарниками при среднем затемнении. Ароматная мята любит полив и рыхлую почву. Единственное, что способно погубить эту пряную траву, – обилие сорняков, которые вытесняют и ослабляют мяту.

Азотно-фосфорные удобрения, мульча и полив станут залогом обильного урожая в течение 4-5 лет без обновления посадочного материала.

Горчица листовая

Однолетняя горчица быстро отдает зелень и стремится к стрелкованию, поэтому затенение придержит этот процесс. По срокам высадки рекомендуют раннюю весну и осень каждые 10-15 дней для продления вегетации. Обычно молодые всходы общипывают при появлении первых зеленых листов, кусты убирают и высаживают новые семена.

Учитывая короткий срок вегетации зелени, удобрять грунт лучше ранней весной перед посадкой, чтобы растения успели усвоить подкормки в местах со скудным освещением.

Всегда ли растениям нужно солнце?

Солнечный свет необходим растениям, как и всем живым организмам на планете. В зависимости от уровня освещенности они бывают светолюбивыми, тенелюбивыми и индифферентными к тени. Многие растения способны адаптироваться к меняющимся условиям. Однако такие процессы не происходят бесследно, уровень освещенности меняет внешний облик. В тени многие растения перестают цвести, листья приобретают более темный оттенок зеленого, становятся более вытянутыми или широкими и толстыми, чем при ярком свете.

А вот при избыточном освещении хлорофилл начинает разрушаться, листовые пластины приобретают бледный и даже желтоватый оттенок.

Кроме того, для определенных растений требуется солнечный свет для формирования и развития цветочных, вегетативных и плодовых почек. Однако есть растения, которым для формирования почек требуется темнота.

С какой стороны падает солнечный свет, в ту сторону будут тянуться листья, с этой стороны растение будет активнее развиваться. 

Вопросы садоводов про посадки в тени

Ниже рассмотрим несколько популярных вопросов, которые волнуют садоводов.

Что посадить в тени яблонь?

Яблони обладают довольно большой кроной. Они затеняет приличную часть участка, поэтому целесообразно использовать его под посадки. Лучше всего для этого подходят:

• клевер;
• чистотел;
• люпин;
• белая горчица;
• бархатцы;
• бруннера;
• крокусы.

Из овощных культур сажают чеснок, лук, вьющуюся фасоль, шпинат и щавель, кинзу, а также огурцы, кабачки и тыкву.

Главное не сажать растения с мощной и глубокой корневой системой, так как землю нужно постоянно перекапывать.

Какие цветы посадить в тени под деревьями?

Выбирайте цветы в зависимости от формы и величины кроны. В тени деревьев отлично себя чувствуют мелисса, ландыши, маргаритки, примулы, колокольчики, фиалки, крокусы, незабудки, анютины глазки.

Можно ли сажать чеснок в тени деревьев?

Чеснок – одна из лучших культур для выращивания в тени. Его листья становятся сочными и яркими, а вкус и аромат насыщеннее. Чеснок не любит избыток света. Его перья становятся желтоватыми, а корнеплоды сухими и менее сочными.

Что посадить в тени от хвойных?

Под хвойными деревьями рекомендуется высаживать землянику, молочай, пролески, подснежники, ландыши, тюльпаны и нарциссы, а также бруснику и чернику.

Что посадить под сиренью в тени?

Под сирень сажать какие-либо цветы очень сложно, так как куст быстро разрастается. Лучший вариант – это газонная трава, клевер. Если хочется развести цветник, то выбирайте однолетние цветы, которые можно пересаживать в зависимости от увеличения куста сирени.

Преимущества смешанных посадок

Рациональное использование полезной площади и грамотное размещение огородных культур поможет получить щедрый урожай. По сравнению с традиционным способом, смешанные посадки овощей в огороде имеют массу преимуществ:

1. Экономится место в огороде.
2. Овощи и травы из разных семейств вытягивают из земли разные питательные элементы, что предотвращает истощение грунта.
3. Сидератные культуры, посаженные на уплотненных грядках, улучшают структуру почвы и обогащают ее азотом.
4. Растения-спутники часто исполняют роль живой мульчи и служат защитой от пересыхания и размывания почвы.
5. Соседство разных культур способствует улучшению вкуса и увеличению размеров созревающих плодов.
6. В уплотненных посадках практически не остается места для роста сорняков.
7. Правильно подобранные сопутствующие культуры сдержат развитие грибковых болезней, своим ароматом отпугнут вредителей и привлекут полезных насекомых. Например, репчатый лук отпугнет морковную мушку, а морковь — луковую.

В смешанных (совмещенных, уплотненных) посадках высаживают основную культуру и растение-спутник. Это могут быть сидераты, сопутствующие овощи, пряные травы и даже цветы — они создадут вокруг основного соседа благоприятные условия для роста и созревания плодов.

Правила смешанной посадки овощей

Планируя на своем огороде смешанную посадку овощей, нужно руководствоваться основными принципами их размещения:

1. На одной грядке нельзя высаживать культуры, относящиеся к одному семейству. Для них характерны одинаковые болезни, вредители и необходимые питательные вещества, поэтому риск заражения, потери урожая и истощения земли увеличится в несколько раз.
2. Размещать овощи нужно так, чтобы светолюбивые растения не затенялись соседями по грядке, а тенелюбивые не попадали под палящие лучи солнца. Яркий солнечный свет предпочитают помидоры, баклажаны, перец, огурцы, кукуруза, дыня, арбуз. Умеренное освещение требуется капусте, редису, репе, редьке, бобам, моркови, луку и чесноку.
3. Совмещать культуры с разным сроком созревания. К раннеспелым культурам относятся пекинская капуста и капуста кольраби, ранние сорта огурцов и картофеля, лук, редис и салат. По сравнению с ними у томатов, кабачков, тыквы, перца, свеклы, баклажанов, поздних сортов капусты и огурцов созревание плодов происходит позднее.
4. Высаживать в огороде только те культуры, которые совмещаются друг с другом. Сориентироваться при выборе соседей поможет таблица совместимости овощей на грядке.

На уплотненные грядки полезно подсаживать душистые травы, которые своим сильным ароматом отпугнут вредителей и привлекут насекомых-опылителей. В совмещенной посадке не лишними будут мелисса, душица, мята, кориандр, майоран, базилик или шалфей.

Что посадить в тени на даче

Существуют растения, которые переносят условия, когда солнечный свет попадает на участок на пару-тройку часов. При соблюдении агротехники даже в таких условиях возможно выращивать растения, получать урожай.

Какие цветы посадить в тень

Небольшую освещенность в течение дня хорошо переносят:

• Бадан. Любит влагу, разрастается в тени, но не цветет.
• Лилейник. Быстро разрастается в тени, любит влажную почву.
• Незабудки. Быстро покрывает землю в тени, незатейливые и неприхотливые цветы, украшают сад, альпийскую горку своей красотой.
• Барвинок. Сажают, чтобы быстро укрыть землю в тени деревьев или около забора.
• Вербейник.

А вот пионы плохо растут в тени. Эти растения любят солнце, в крайнем случае допускается полутень. В густой тени пионы растут, но не цветут.

Королевой тени является гортензия. Многолетний кустарник прекрасно цветет в тени. Растение сочетает в себе ажурность, массивность и элегантность. Кустарник дает объем, пышность и яркую россыпь цветов.

Видео: Какие цветы можно сажать в тени

Овощная грядка в тени

В полной тени можно выращивать и некоторые овощные культуры. К теневыносливым растениям относятся:

• огурцы;
• латук;
• лук-шнитт;
• ревень;
• редиска;
• свекла.

В небольшой тени хорошо растет цветная и белокочанная капуста. Также затененные участки можно использовать для выращивания зелени: петрушки, укропа, сельдерея, перьевого лука, салата и щавеля.

Какие плодовые деревья посадить в тени

Если больше места на участке, кроме затененного, нет, то рекомендуется сажать:

• яблони;
• калину;
• рябину;
• лещину;
• любые сорта жимолость.

В тени сажайте те же плодовые деревья, что и в полутени, только уделяйте больше внимания профилактике грибковых заболеваний и паразитов.

Что посадить в тени на даче из кустарников

Среди ягодных кустарников можете выбрать для тенистой части садового участка:

• ежевику,
• саженцы малины,
• шиповник,
• крыжовник,
• красную смородину,
• бузину.

Некоторые пытаются пустующие пространства в тени засадить клубникой. Однако ягода любит свет. Чем больше солнца получает клубника, тем вкуснее и крупнее получаются ягоды.

Видео: Тенелюбивые деревья и кустарники

Любимые овощи к столу

Если полутенистый участок предполагает, как минимум, 5 часов утреннего или вечернего солнца, то на нем вполне можно выращивать и классические овощи. Разумеется, далеко не все обитатели грядок могут перебраться в укромные места. Томаты, перец, баклажаны, огурцы, кукуруза, да и многие другие виды расти даже в легкой полутени не будут. Но есть из этого правила и приятные исключения.

Физалис, ревень и редис

В полутени отличным урожаем порадует физалис — неприхотливое растение, у которого можно подобрать овощные или сладкие земляничные сорта на любой вкус. Даже при минимальном уходе физалис плодоносит поразительно обильно и долго. И легко возобновляется самосевом.

В полутени можно смело выращивать ревень, создавая при помощи этого многолетнего любимца оригинальные акценты в композициях или целые декоративные группы. Большое количество побегов он выпустит только при своевременном поливе, но зато и собирать урожай можно будет дольше, чем на полном солнце, при этом стебли у ревеня будут сохранять сочность и нежность.

Редис — растение поразительно универсальное. Быстрорастущий, адаптирующийся почти к любой компании и отлично чувствующий себя в смешанных посадках, он удивит более мягким вкусом и нежной текстурой в полутени. Чем крупноплоднее сорт, тем сочнее и не острее он получается в рассеянном освещении, хотя и не достигает максимального размера. Да и стрелкуется редис в укромном месте куда позже.

Корнеплоды

К плану посевов в полутени можно добавить и другие корнеплоды, неплохо себя чувствующие и не на солнцепеке. Морковь, пастернак, свекла, брюква, быть может, и не принесут рекордного урожая, но зато порадуют нежностью и листьями. Здесь можно разместить даже картофель: посадки для сбора молодых клубней к столу летом в притенении часто удивляют только с хорошей стороны. Более позднее плодоношение — не такой большой недостаток, если выбирать ранние и скороплодные сорта. Да и такой зеленой массы картофель в полутени не образует, а вот клубни побольше и пооднородней на плодородной почве вполне можно ожидать.

Свекла, быть может, и не принесет в полутени рекордного урожая, зато порадует нежностью и листьями. © harvesttotable

Капуста

Подлинная королева полутени — капуста. Причем разновидностей, которые отлично выносят ограниченное освещение, есть немало и среди всеобщих любимцев, и среди видов, которые выращивают в основном преданные поклонники. Первые кандидаты — разновидности капусты, склонные к стрелкованию и потере качества листьев на солнцепеке, считающиеся скорее осенними, а не летними, предпочитающие сокращенный световой день — пок чой, пекинская, кале и другие сорта листовой капусты.

И брокколи, и цветная капуста всех окрасок не на полном солнце формируют гораздо более вкусные и нежные соцветия. И удивляют способностью после срезки основного урожая продолжать образовывать и небольшие боковые головки в пазухах листьев.

В полутени неплохо растет и белокочанная капуста ранних сортов, охотнее завязывая более сочные головки. Но еще лучше выносит притенение вновь возвращающаяся в моду брюссельская капуста, у которой головки в полутени вырастают крупнее.

Читайте также нашу статью 5 необычных видов капусты, которые нужно обязательно выращивать.

Луки

Многие луки дают куда более вкусный урожай не на ярком солнце, а в не перегретой почве на рассеянном освещении. Вместо роста листьев и быстрого выпускания стрелок, в полутени стимулируется рост подземных частей. Репчатый лук из числа салатных, сладких сортов, оригинальные съедобно-декоративные многолетние луки (прежде всего шнитт и лук-слизун) и капризный любимец порей с радостью поселятся и в более укромном освещении, особенно в смешанных посадках. Чеснок дает меньший урожай, но и его при желании освободить место на огороде можно разместить в полутени.

Читайте также нашу статью Многолетние луки на зелень, которые я рекомендую выращивать всем.

Бобовые

Горох, бобы и фасоль — лучшие кандидаты для полутенистой локации из числа стручковых растений. В полутени можно спокойно выращивать низкорослые, кустовые сорта из числа современных неприхотливых гибридов, которые дадут отличный урожай и без полного солнца, почти не требуя ухода.

3 Немного о тенелюбивых деревьях

Почти всем дачникам знакома ситуация, когда за домом образуется крупный затенённый участок. Как правило, свет на такие территории практически не поступает. Эстетики в подобном зрелище мало: голая земля с редкой травкой – не лучшее украшение дачи. Выход из этого неприятного положения есть – в тени за домом можно посадить (в придачу к ягодным кустикам) несколько деревьев.

Не все деревья привыкли купаться в солнечных лучах. Среди обитателей леса существует много теневыносливых представителей. В том числе своей любовью к полумраку славятся хвойные деревья: ель, пихта, тис.

Посадить такие деревья на своём участке – значит обеспечить привлекательный вид всей дачи в целом. Дополнительным преимуществом хвойных деревьев считается их способность насыщать воздух приятным ароматом смолы, делать его более свежим и чистым.

Какой цветущий куст посадить в тени?

Количество цветущих кустов, которые хорошо приживаются и разрастаются в тени, довольно велико. Одним из них является рододендрон или розовое дерево. Для высадки на даче отлично подойдут многолетние виды, устойчивые к морозам. Выбирая участок для рододендрона, обращайте внимание на места, где солнце появляется до обеда и на закате. В условиях полной тени, цветы не будут пышными. Рододендрон отлично себя чувствует на почвах с повышенной кислотностью, поэтому ему специально подсыпают хвою. Место посадки нельзя перекапывать, потому что корни располагаются на поверхности. Из-за этого зимой кустарник следует дополнительно утеплять.

Еще один любитель тени – садовый жасмин. Его регулярно нужно обрезать, в остальном он абсолютно неприхотлив. На затененных участках также можно высаживать жимолость, сирень, гортензию.

Пряная классика для мест с укромным освещением

Большинство растений, объединяющих сразу несколько полезных качеств предпочитают стабильную влажность почвы и не любят солнцепека и перегрева. Вкусные листья, которые можно использовать в пищу или для чая, использование как лекарственного растения или специи в свежем и сушенном виде, декоративность — талантов у таких культур много.

Наибольшей декоративности и лучшей листовой массы в полутени достигает мята. Но это — лишь очевидный выбор. В укромном освещении можно выращивать и другие пряные растения:

• петрушку;
• базилик;
• кориандр;
• лофант;
• душицу;
• сельдерей;
• эстрагон;
• любисток;
• мелиссу;
• кервель;
• тимьян.

Главный аргумент в пользу выращивания трав в полутенистых локациях — они позднее зацветают, образуют большую зеленую массу ароматных листьев на протяжении несколько более продолжительного срока (как минимум, на несколько недель по сравнению с растениями на открытых солнечных площадках).

Листовые салаты всех сортов и окрасок будут чувствовать себя в притенении весьма комфортно. © harvesttotable

2 Ягодные кустарники

Для произрастания большого количества ягодных кустарников отлично подходит полумрак. В естественных условиях такие кустарники, как синяя жимолость, ирга, арония (или рябина черноплодная) и калина обитают под покровом леса. Эти растения по природе своей тенелюбивые. Если вы не можете решить, что посадить в тени за домом, присмотритесь к этим кустикам: все они созревают в разное время, таким образом в течение всего лета вы будете обеспечены вкусными ягодами, чрезвычайно полезными для здоровья.

2.1 Малина

Малина в тени приживается как нельзя лучше. Если где-нибудь под забором у вас имеется незасаженный участок, можете смело отвести его под посадку малиновых кустов. Созревшие в тенистых условиях ягоды малины будут более сладкими, сочными и крупными.

2.2 Шиповник

Шиповник – растение на все случаи жизни. Мало кто знает о способности шиповника адаптироваться к отсутствию солнечного света. Иметь у себя на участке такой кустарник просто необходимо. В начале лета он радует хозяев своими цветами, нежным ароматом и способностью привлекать на огород шмелей. А уже осенью вы получите возможность собрать такие полезные, полные витаминов ягоды.

2.3 Смородина

Южная тень идеально подходит для разведения кустарников как чёрной, так и красной смородины. Если в южных районах поселить смородину на открытые, доступные солнцу участки, она попросту сгорит. Связано это с тем, что в диких условиях это растение обитает в затенённой болотистой местности.

В средней полосе смородина так же легко приспосабливается к произрастанию в тени, однако ягоды в таком случае будут созревать чуть позже. И лучше в тени средних широт выживает именно красная смородина.

Обитающие на солнечной части огорода кустарники дают более сладкие ягоды, хотя они и мельче по своим размерам чем те, что выросли в условиях полутени.

2.4 Калина

Калина по праву считается светолюбивой, однако посадить калиновый куст в тени тоже можно. Он спокойно переживёт нехватку света, но даст меньший урожай ягод. Таким образом, калина станет больше декоративным, нежели плодоносным растением.

2.5 Бузина

Кусты бузины имеют интересный окрас, они растут пышно, заполняют много пространства. В тени бузину, как и калину, разводят в качестве декоративного растения.

Последовательность посадки овощей на огороде

Чередование посевов в огороде помогает повысить урожайность и защитить растения от болезней и вредителей. Огородные овощи нужно каждый год размещать на новом месте, учитывая принципы севооборота:

1. Не высаживать друг за другом растения одного вида и семейства.
2. Возвращать овощи на прежнее место через 3-4 года.
3. Ежегодно чередовать растения с мелкими и глубоко проникающими корнями.
4. Учитывать способность культур противостоять сорнякам, чередуя овощи с хорошо развитой, быстрорастущей листвой и растения с мелкой розеткой ботвы.
5. В огороде, где овощи были убраны поздней осенью, не сажать растения, требующие ранней посадки
6. Разделить огород на 2 зоны с тем, чтобы в одной из них выращивать культуры, предпочитающие навоз в качестве подкормки, а в другой — овощи, не переносящие это вид органики.
7. Для насыщения почвы азотом и улучшения ее структуры обязательно включать в севооборот бобовые растения и сидераты.

Чтобы избежать возможной путаницы, опытные дачники рекомендуют ежегодно составлять план участка с учетом правил чередования и совместимости овощных культур. (ссылка на таблицу чередования посадок овощей на огороде)

Определяем степень тенистости участка

Как уже говорилось выше, затенение бывает разным. И вызывается оно разными предметами. По степени затененности участки в саду различаются на те, которые:

• получают полноценное солнечное освещение, но только на пару часов в день. Сюда обычно относятся места, которые находятся в тени у забора или за домом. Солнце движется и дарит свет под разными углами, поэтому утром или после обеда тени могут пропадать.
• утопают в ажурной тени деревьев, особенно лиственных. В таких местах создается легкая полутень, растения могут в достаточном объеме синтезировать хлорофилл и практически не испытывать недостаток солнца.
• находятся в полной тени от каких-либо построек, почва остается влажной, сохраняется температура ниже, чем на открытых участках, и происходит слабое проветривание;
• находятся в сухой тени. С таким вариантом работать сложнее всего. Это понятие означает, что почва в затенении не получает света совсем, плюс земля сухая с минимумом влаги и питательных веществ. Обычно сухая тень образуется под лиственными деревьями с поверхностной корневой системой, например, под березами. Сажать придется быстрорастущие и агрессивные растения, которые быстро захватывают территорию, иначе другие в таких условиях не выживут.

Овощи на грядке: список неприхотливых, теневыносливых и необычных. Смешанные посадки овощей

Чтобы овощи в огороде хорошо росли и обильно плодоносили, нужно знать их совместимость друг с другом, очередность посадки, отношение к свету и тени и правила ухода. Неприхотливые культуры станут находкой для начинающих огородников, теневыносливые растения помогут решить проблему с нехваткой площади, а редкие и диковинные овощи потешат самолюбие опытных дачников.

Список самых легко выращиваемых овощей в огороде

Лучший выход для земледельцев, не имеющих опыта или времени — посадка неприхотливых растений. ТОП-11 огородных овощей, не требующих особого ухода:

1. Хрен. Лидер по неприхотливости. Растет на любых почвах, предпочитает умеренное освещение и тень, совмещается со многими видами овощей в огороде.

   

2. Шпинат, листовой салат, кресс-салат, латук. Активно разрастаются, не нуждаются в обильном поливе и прополке. Любят открытые, солнечные участки, не занимают много места на грядке.

   

3. Редис. Быстро растет и созревает, хорошо переносит похолодания и заморозки. Используется для весенних посадок, так как летом при большой продолжительности дня все питательные вещества идут не в корнеплод, а в ботву.

   

4. Фасоль. Развивается настолько быстро, что ее часто сравнивают с сорняком. Может не только давать полезные плоды, но и выполнять декоративную функцию в огороде.

   

5. Горох. Упав в землю несколькими горошинами, быстро разрастается по опоре и радует урожаем зеленых стручков.

   

6. Картофель. Выращивать корнеплодную культуру несложно, если не пытаться засадить ею весь огород, а выделить небольшую делянку. Главное, вовремя посадить, периодически окучивать и умеренно поливать.

   

7. Кабачки, цуккини, патиссоны. Эти родственные однолетние культуры быстро разрастаются, красиво и обильно цветут и плодоносят в огороде до самых заморозков.

   

8. Свекла. Любит солнце, но может созревать и в небольшой полутени. Подходит для смешанных посадок рядом с луком, картофелем или клубникой.

   

9. Мангольд (листовая или шпинатная свекла). Насыщает почву питательными микроэлементами, переносит небольшие заморозки и кратковременную засуху.

   

10. Ревень. Холодостойкий и неприхотливый многолетник способен расти и в южных регионах, и в северных областях. Не требует пересадки в течение 10-15 лет, одинаково хорошо переносит яркий свет и полутень.

    

11. Зеленый лук. Лук на перо легко получить из старой луковицы или лука-севка. Отдельные луковицы можно высадить в огороде между другими культурами, в балконном ящике и цветочном горшке. Для наращивания зеленой массы требуется регулярный полив.

    

Собрать хороший урожай этих овощей сможет даже начинающий дачник, мало знакомый с тонкостями агротехники.

Список теневыносливых овощей для огорода

Когда площадь огорода или дачи ограничена, а под основные культуры отведены самые освещенные участки, встает вопрос о том, какие овощи, пряные травы и ягоды растут в тени. Многие культурные растения способны переносить недостаток солнечного света, а некоторые из них предпочитают расти в густой тени.

К числу теневыносливых овощей для огорода относятся:

• вьющаяся и кустовая (спаржевая) фасоль;
• джусай (китайский или душистый лук);
• душица;
• кинза (кориандр);
• листовой салат;
• мелисса;
• мята;
• пастернак;
• петрушка;
• свекла столовая;
• сельдерей;
• тимьян (чабрец);
• укроп;
• чеснок;
• черемша;
• шнитт-лук;
• щавель;
• эстрагон (тархун).

Читайте также:  Огород на балконе для начинающих

В тени, где солнечные лучи — явление редкое, активней развиваются:

Салаты и листовые овощи для полутени

Разбить грядку с любимой зеленью можно даже на небольшом участке у дома. Это отличная альтернатива летникам и лучший «заполнитель» смешанных декоративных посадок. Укромный полутенистый уголок понравится и быстрорастущим, и растениям, достигающим наилучших вкусовых качеств только к осени.

Кочанные салаты в полутени не вырастишь, а вот листовые всех сортов и окрасок будут чувствовать себя в притенении комфортно. Как и острые салаты — кресс, валерианелла, руккола и др.

Наращивают гораздо большую листовую массу при меньшем размере листьев и приятно отличаются нежным вкусом и текстурой от находящихся на полном солнце своих коллег также:

• щавель;
• шпинат;
• мангольд;
• листовая горчица;
• цикорий и эндивий;
• огуречная трава.

Эти обязательные для летнего стола растения с особым вкусом зацветают в полутени куда позже, не горчат и требуют менее частых поливов. Риск поражения грибковыми болезнями при этом выше, а вот вредителями — ниже.

Читайте 0также нашу статью 9 лучших овощных салатов, которые стоит посеять уже в этом 0сезоне.

Подлинная королева полутени — капуста

Перечень овощей для посадки в огороде на зиму

Для посадки овощей в огороде на зиму важно тщательно подобрать посадочный материал. Вот перечень культур, которые с высокой вероятностью хорошо перенесут зимние заморозки и порадуют весной хорошим урожаем:

• Лук
• Чеснок
• Редис
• Свекла
• Морковь
• Укроп
• Петрушка
• Кинза
• Шпинат
• Салат
• Сельдерей
• Пастернак
• Кориандр
• Щавель

Следует помнить, что при посадки овощей в огороде на зиму посадочный материал высевают только сухим, замачивать семена нельзя. Кроме того, общее количество сеянцев на треть должно быть больше по сравнению с весенними посадками. Это связано с тем, что часть из них не прорастет.

Весной, основной проблемой для всходов чаще всего становится плотная корка слежавшейся за зиму земли, не дающая росткам пробиться к солнцу. Поэтому после схода снега нужно осторожно подрыхлить места посадок в огороде, разбивая корку, если она все же образовалась.

Оцените статью: (45 оценок, среднее: 4,22 из 5)

Загрузка…

Что посадить в тени на даче: 10 идей

Я планировала севооборот для своего огорода несколько лет назад. Задача эта важная, ей нужно уделить особое внимание. Ведь недаром люди говорят: «Как корабль запустишь, так он и поплывёт».

Кроме огорода на участке есть и небольшой садик, в котором растут яблоня и несколько слив. В припадке энтузиазма новичка я перекопала и обработала от сорняков землю и под деревьями.

Когда наступил новый дачный сезон, мистер жаба меня немного придушил и я стала искать информацию о возможности выращивания овощей в полутени. В статье я решила поделиться своими находками и важными выводами.

Содержание статьи:

Важное правило

Овощи, выращиваемые для получения корнеплодов или плодов, размещают только на солнышке. Если вы желаете получить урожай листьев, допустимо использовать места в ПОЛУтени. Учтите, ни одно растение не выживет без солнца.

Список теневыносливых овощей

1. Разные салаты — руккола, эндивий, кресс, листовой.
2. Капуста брокколи.
3. Цветная капуста.
4. Горох.
5. Редиска.
6. Брюссельская капуста.
7. Редиска.
8. Мангольд и свёкла для получения листьев.
9. Листовые овощи – листовая капуста, шпинат, горчица.
10. Фасоль.

Экономия воды на поливе

Посмотрите, какая красавица-брокколи!

Полутень замедляет испарение влаги с поверхности почвы, что ведёт к сокращению потребности в поливах. Кроме того, склонные к стрелкованию растения — салаты, шпинат, редиска — дольше не выбрасывают стрелки и вы будете дольше их кушать.

Такова теория. Но моя практика, к сожалению, отличается от описанных выше рассуждений.

При слабом освещении урожайность культур из списка падает как минимум на 50%. Но не это главное. Полутень является благодатным местом для всяких ползучих гадов вроде улиток, гусениц и слизней. Вредители обходили стороной только грядки с горчицей и редиской — видимо, из-за их острого вкуса. Кроме этих зеленушек, неплохо держались мангольд и кресс-салат.

Еще одним интересным и малоизвестным пряным растением, которое спокойно переносит даже густую тень и не привлекает вредителей, является любисток.

ВЫВОД. Не осложняйте себе жизнь — оставьте в покое затенённые участки. В крайнем случае, их можно приспособить под газон.

А какие съедобные растения для тени знаете вы? Пожалуйста, помогите расширить список!

Какие кустарники можно выращивать в тени?

Большая часть плодовых и декоративных кустарников хорошо переносит частичное затемнение. Находясь вдоль заборов или около построек, они успевают набраться солнечного света за несколько часов, чтобы сформировать крону и дать возможность созреть плодам.

Барбарис

Этот кустарник стал востребованным у дачников из-за своей красоты и оригинального вкуса плодов. Полная мгла – не лучшее условие для его роста, а вот частичное затемнение вполне благоприятно. Если барбарис долго не получает света, то листва бледнеет, снижается плодовитость.

Кустарник неприхотлив и спокойно переносит стрижку при разрастании. В южных регионах он переносит зиму без проблем, а в климате с суровыми морозами лучше закутать молодые побеги во избежание вымерзания. При высокой кислотности почвы барбарису нужно добавлять в грунт золу из расчета не менее 100 г на куст.

Крыжовник

Универсальный кустарник для теневых мест. Чтобы он не только радовал сладкими плодами до 10 кг с куста, но и имел привлекательный внешний вид при слабом освещении, стоит регулярно прикармливать грунт. Крыжовник отблагодарит урожаем за удобрения из раствора мочевины, куриного помета, коровьего навоза. Для обработки от инфекций и вредителей в темных условиях хороши медный купорос весной и осенью, «Фитоспорин» в течение лета.

После 4 лет жизни в затемненном месте следует ежегодно кормить крыжовник удобрениями:

• калийными;
• фосфорными;
• азотными.

Ирга

В Англии иргу называют «shadbush», что значит «теневой кустарник». Этой культуре можно смело выделять территорию вдоль высокой ограды участка. Ирга не боится тени и продолжительного отсутствия влаги. Сажая иргу вдоль забора, нужно опускать корни на 10 см глубже, чем в световом месте, чтобы подземная часть побега лучше прижилась и образовала большее количество отростков.

Шиповник

Этот кустарник неприхотлив, поэтому, один раз укоренившись в неосвещенном месте, станет появляться там снова и снова. При сильном затемнении шиповнику будет сложно распускаться, а вот в полутени многим сортам шиповника удастся цвести все лето с небольшими перерывами. Каждые 3-4 года огороднику стоит обрезать постаревшие и уставшие побеги для обновления растения.

Туя

При желании посадить тую на затемненном участке лучше выбирать сорт «Западный». Этот вид не любит палящего солнца, подгорая на нем. Для сохранности веток пользуются мешковиной, если солнечные лучи в обеденное время активны.

Чтобы вырастить тую западную вблизи забора, при посадке между саженцами оставляют около 0,5-0,8 см. За 5-7 лет этот кипарисовый вид достигает 8-10 м высоты и приобретает приятную конусообразную яйцевидную форму.

Дерен

Дерен (кизил) неприхотлив к обилию света, хорошо растет вдоль заборов и у стен дома, не теряя цвета при затененности. Для посадки лучше выбирать суглинок, регулярно рыхля почву.

Черноплодная рябина

Для посадки в неосвещенных местах подходит черноплодная рябина, но не все ее сорта. Хорошо переносят недостаток света чешский сорт «Неро» и шведский «Хугин». Помимо лояльного отношения к свету, оба вида зимостойкие, но требуют хорошего рыхления, мульчирования и удобрения почвы для сочности ягод.